terça-feira, 23 de junho de 2009

Queijo Minas e Lasanha

De vez em quando da uma saudade das comidinhas brasileiras. Por mais que eu cozinhe aqui, tem algumas coisas que fazem falta.
Estou com uma vontade de comer queijo com goiabada! Ve se pode uma coisa tao simples de conseguir se estivesse no Brasil, nao eh! Mas aqui eh complicado, nao tem goiabada e muito menos queijo minas.
Alguns produtos nos encontramos em um site que vende produtos brasileiros. Eh muito pratico fazer compras por la, eh soh escolher o que quer e em tres dias recebe em casa. E soh precisa pagar na hora que voce recebe as mercadorias direto para o entregador. Pena que eles nao tem goiabada para vender. O queijo minas eles tem, mas achei o preco um absurdo. Imagina soh, custa R$ 26,00 um queijo de 400 gramas!
Como eu estou ficando muito esperta com essa internet, essa semana eu resolvi o problema do queijo. Encontrei na internet uma receita de queijo minas e tambem o nome do coalho para fazer o queijo. O coalho que encontrei eh japones, chama-se NIGARI, e estava perto do tofu, no supermercado.
Nao sabia que era tao facil fazer queijo, apenas fervi o leite, coloquei o coalho e depois coloquei numa peneira, daquelas de polvilhar acucar de confeiteiro em bolo. Depois eh soh colocar na geladeira coberto com papel toalha e colocar um pesinho em cima.
Meu queijo ficou pequenininho pois fiz com apenas 1 litro de leite, mas ficou bom mesmo assim! :)
Agora falta resolver o problema da goiabada, mas essa acho que soh quando eu for para o Brasil mesmo, rsrsrsrs.
Da uma olhadinha no meu queijo!Comecei minha semana muito animada para cozinhar, ontem fiz lasanha. Mas nao foi uma lasanha qualquer nao! Eu fiz a massa na maquinha de pao, depois abri a massa no cilindro e montei a lasanha com molho bolonhesa, molho branco, presunto e queijo. Modestia a parte ficou uma delicia!

6 comentários:

Rafael Silveira disse...

CAraca!
26 reais um queijo Minas?
Arêbaba!
Se vc quiser eu te mando por correio e vc so paga
19 reais..
So não garanto que ele chegue bom ainda...

ٷՅiα disse...

Olhaa... e seu queijo ficou com uma aparência linda, né?!
Eu conheço o Nigari. E já tinha visto receita de queijo minas. Só nunca me atrevi a fazer. ^^
Huumm... que delícia de lasanha endordiet, hein?! hauHAUHau
Façamos um trato: eu te mando goiabada e você me manda um pedaço do seu queijo e uma fatia finiiiinha da lasanha. xD
Humm... por aí não tem goiaba, não, é?! Oo

Aloana disse...

Rafael

Viu que absurdo o preco das coisas por aqui! Mas ja dei um jeito no queijo, o meu ficou bem gostoso, rsrsrs.

Bia

Entao eu te mando um pedaço do meu queijo e uma fatia da lasanha, e espero vc me mandar a goiabada, rsrsrs.
Eu encontrei goiaba aqui sim a alguns meses atras, mas eh muito caro, nao da pra fazer goiabada, nao. Se nao me engano custava 8 reais 2 goiabas!

Vana disse...

Nossa menina eu sempre conheci nigari e nem sabia que dava pra fazer queijo, mas claro se usa pra tofu ne?Credo que burra eu kkkkk.Bjs!

meus instantes e momentos disse...

foi muito bom conhecer teu blog, gostei muito daqui, volto com certeza,
Maurizio

Anônimo disse...

Poio no supermercado Takara tem eu compro sempre.voce mora em Okinawa lugar lindo! Ainda vou conhecer.

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